Yato Gastro elektromos olajsütő, szabadon álló szekrénnyel 11,5l 5000W

Szabadon álló, 1 rekeszes szekrényes olajsütő csappal. Űrtaralom: 11,5 liter.
A YATO olajsütő szinte minden vendéglátó egységben szükséges eszköz.
Ajánlott felhasználás: sültkrumpli, hús, hal, krokett, zöldségek sütése.
A minimális olajszint 9 liter, a maximális pedig 11,5 liter .
A 5,0 kW-os fűtőtestet a vezérlőpanelen elhelyezett potenciométer vezérli.
Az üzemi hőmérséklet 60-200 ℃ tartományban állítható be. A beépített fröccsenésmentes kapcsoló lehetővé teszi a készülék kikapcsolását anélkül, hogy a tápkábelt ki kellene húzni a hálózatból. Ezenkívül a vezérlőpanel rendkívül tartós polikarbonátból készült védőburkolattal rendelkezik, amely megvédi a panelt a sütés során felfröccsenő olajtól.
A levehető fűtőtestet egy speciális tartóra lehet akasztani olyan helyzetben, ahol a lecsepegő olaj visszafolyik a tartályba. Túlmelegedés elleni védelem 260 ℃ feletti hőmérsékleten.
A YATO olajsütők különösen hasznos tulajdonsága az úgynevezett "hideg zóna" használata, azaz a fűtőtest és a tartály alja közötti tér.
Ez a funkció azt a jelenséget használja fel, hogy a fűtőtest által termelt hő felfelé emelkedik, felmelegítve az olajat. Az olaj hőmérséklete azonban alacsonyabb a fűtés alatt. Ennek köszönhetően a tartály aljára hulló morzsák és ételmaradékok alacsonyabb hőmérsékletű olajban tárolódnak és nem égnek meg.
A szabadon álló olajsütő alatt egy további, 370x315x390 mm-es szekrény található, zárható ajtóval. A szekrény belsejében 32 cm magasságban van egy leeresztő csap , amely lehetővé teszi az olaj leeresztését a tartályból. Ez egy különösen hasznos funkció, amely nagyon felgyorsítja az olajcserét. Ezenkívül lehetővé teszi, hogy a régi olajat közvetlenül a tartályba öntse, így minimálisra csökkenti a kiömlés kockázatát. A szekrény négy lábra van felszerelve , magasságállítással 13,5 ~ 16 cm tartományban.
A YATO olajsütő nagyon tartós, 250x230x120 mm méretű kosárral rendelkezik, amely műanyag, nem melegedő fogantyúval rendelkezik.
A 380-400 V-os olajsütő mérete 520x365x935 mm, súlya pedig 16 kg.