Ipari kontakt grill

Az ipari kontakt grill működése

Az ipari kompakt grillek elektromosak vagy gázüzeműek lehetnek. Működése közben a grill fűtőelemei gyorsan képesek felmelegedni, ezáltal lehetővé téve az ételek egyenletes és gyors átsülését. Általában többféle hőmérséklet-beállítással rendelkeznek, és különböző grillfelületekkel (sima vagy bordázott) vannak felszerelve a különböző típusú ételek, például húsok, zöldségek, halak és szendvicsek sütéséhez.

Az ipari kompakt grillek típusai – kontakt grill és nyitott grill

Az ipari kompakt grillek többféle típusba sorolhatóak aszerint, hogy milyen működési elvet, funkciókat és kialakítást kínálnak. A következők a leggyakoribbak és jellemzőik:

Kontaktgrill

• Legfeltűnőbb megkülönböztető jegye, hogy két grillfelülettel rendelkezik, ezek közé kell helyezni az ételt. Mivel a felső felület lenyomható, ezért az étel mindkét oldala egyszerre sül meg.
• Lehet sima és bordázott is, tapadásmentes bevonattal.
• Ilyen eszköz például a Yato Gastro kontakt grillje, amely számos finomság elkészítésére alkalmas, így nélkülözhetetlen bármely konyhából.

Nyitott grill

• Ennek a modellnek csupán egy grillfelülete van, viszont ez nagyobb, így egyszerre akár több étel is grillezhető rajta.
• Az egyszerűsége miatt könnyebb megfigyelni és hozzáférni az ételhez sütés közben.
• Lehet sima vagy bordázott, tapadásmentes bevonattal.
• Ilyen modell például a Yato Gastro elektromos grillapja.

Hogyan kell használni az ipari kontakt grillt?

1. Előkészítés: Használat előtt mindig tisztítsuk meg a grillt, majd győződjünk meg róla, hogy megfelelően van csatlakoztatva minden alkatrész.
2. Bekapcsolás és melegítés: Bekapcsolás után állítsuk be a kívánt hőmérsékletet az eszközön, majd várjuk meg, amíg eléri azt.
3. Grillezés: Helyezzük az ételeket a grill felületére, majd figyeljük azok állapotát. A biztonság érdekében használjunk sütőkesztyűt és grillfogót.
4. Befejezés és tisztítás: Miután kikapcsoltuk az eszközt, hagyjuk kihűlni, a károsodás és az ételdarabok leragadásának elkerülése érdekében pedig tisztítsuk meg minden használat után.

Előnyök otthoni használat során:

• Az ipari kompakt grillek lehetővé teszik nagy teljesítményük révén, hogy egyenletesen, de gyorsan készüljenek el az ételeink.
• Sokoldalúságával alkalmazkodik a változatos étrendekhez is, így többféle étel készíthető benne, mint például egy szintén hasznos, de limitáltabb felhasználhatóságú kisebb szendvicssütő.
• Az ipari berendezések általában hosszabb élettartamot ígérnek, mint a különböző háztartási, konyhai gépek.
• Biztosítják a legmegfelelőbb és legprecízebb hőmérséklet-szabályozást és hőelosztást.

Hátrányai otthoni használat során és ezek kiküszöbölése:

• Mivel ezek jóval nagyobbak a megszokott otthoni háztartási gépeknél, ezért érdemes végiggondolni, hogy van-e számára elegendő hely a konyhánkban.
  A nagy teljesítménynek megvan a maga hátránya is, hiszen így megemelkedik az eszköz energiafogyasztása is – viszont, ha biztosítva van az otthonunkban a megfelelő áramellátás, akkor a sokoldalúsága révén valószínűleg többet fogjuk használni, mint más otthoni háztartási gépeink, így nem lesz túl nagy a fogyasztás.
• A hosszabb élettartam és a grill tartóssága magasabb árakat von maga után – de persze ez egy egyszeri beruházás, ami az egyszerű karbantartás révén teljesen megéri, ha egy ilyen eszközt keresünk.

Kinek ajánlott az ipari kontakt grill beszerzése?

A nevéből is adódóan az ipari kontakt grillt legfőképpen ipari használatra érdemes beszerezni, éppen ezért alkalmas lehet vendéglátóipari egységek, mint például büfék, éttermek vagy kávézók számára, ahol fontos, hogy gyorsan készüljenek el az ételek. Emellett hasznos lehet catering szolgáltatóknak vagy ételkiszállítással foglalkozó cégeknek is. Ha további ipari gépeket keresel, nézz szét a nagykonyhai gépek között.

Az otthoni használat sincs kizárva, hiszen ez a modell rejti magában a legtöbb lehetőséget. Ha szeretünk nagyobb mennyiségben grillezni, vagy rendszeresen várunk vendégeket, esetleg nagyobb családdal rendelkezünk, akkor mindenképpen hasznos lehet, ha van egy a háztartásban. De természetesen, ha szimplán csak fontos számunkra a professzionális minőségű ételkészítés, akkor is megéri végiggondolni a beszerzését.

Ezen kívül bizonyos speciális étrendek követése is magával vonhatja a vásárlást, hiszen ezek során előfordul, hogy sok grill étel elkészítésére van szükség. A grillezés módszere önmagában sok tanulmány szerint egészségesebb, mint a zsiradékkal való ételkészítés, így segítheti a diétákat és az egészséges életmód betartását is. Ennek része a rendszeres zöldség-és gyümölcsfogyasztás, néha azonban nehéz ezt beleépíteni a mindennapokba, ilyenkor pedig jól jöhet, ha van otthon egy ipari kontakt grill.

Vásárlási szempontok, ha ipari kontakt grillt vennénk

Vásárlás előtt mindenképp győződjünk meg róla, hogy a kinézett modell rendelkezik a megfelelő teljesítménnyel, amire szükségünk van, majd ellenőrizzük a méretét is. Ha nem tudjuk, hogy sima vagy bordázott felületű modellt szeretnénk-e, válasszunk megosztott felületű eszközt. Ha a grill kivehető alkatrészekkel rendelkezik, egyszerűbb a karbantartása és a tisztítása is.
Mindezek mellett pedig győződjünk meg róla, hogy megbízható márkától, garanciával rendelkező terméket vásároljunk. Amennyiben így se lenne egyértelmű, melyik lenne a legmegfelelőbb eszköz, mindenképpen nézzünk szét a hiteles kommentek és vásárlói vélemények között is a Profibarkács webshopjában az egyes termékek alatt.