Yato Gastro szabadon álló vákuumcsomagoló 555x475x910 mm

A YATO szabadon álló kamrás vákuumcsomagoló gépe 420 mm-es tömítési szélességgel. A kamrás vákuumcsomagoló gép nagyon hasznos eszköz minden vendéglátó egységben. Lehetővé teszi az élelmiszerek vákuumcsomagolását, amely oxigén nélkül sokkal tovább friss marad. Az így becsomagolt termékek a hűtőszekrényben-fagyasztóban nagyon hosszú ideig tárolhatók. Ez lehetővé teszi, hogy minimalizálja a fel nem használt termékek kidobásával vagy lejárati dátumával kapcsolatos veszteségeket. Lehetővé teszi szezonális termékek tárolását is. A vákuumcsomagolás kiválóan alkalmas ételek pácolására is. A vákuumnak köszönhetően a pác sokkal mélyebbre hatol a termékbe, így a hagyományos módszerekkel összehasonlítva sokkal jobb eredményeket érhet el. Az egyre népszerűbb sous vide elkészítéséhez is szükséges. A legjobb minőségű, akár 20m3/h kapacitású szivattyú és a kamra mindkét oldalára szerelt 420mm széles tömítőrúd lehetővé teszi még nagy zsákok nagyon gyors bepakolását is. A teljesen automatikus csomagolási folyamat és a lezárási idő beállításának lehetősége sokkal könnyebbé és gyorsabbá teszi a munkát. A beépített digitális kijelző és nyomásjelző azonban jól látható, és teljes ellenőrzést biztosít a teljes csomagolási folyamat felett. A YATO márkájú vákuumcsomagoló gép a legjobb minőségű alapanyagokból készül. A 440x310x75 (125) méretű vákuumkamra vastag és masszív rozsdamentes acélból készül, ami nagyon hosszú élettartamot garantál. A lekerekített formák megkönnyítik a tisztán tartást. A csomagológép burkolata nagyon tömör műanyagból készült, átlátszó színben. Ez lehetővé teszi a csomagolási folyamat nyomon követését és teljes ellenőrzését. Ezenkívül a fedélnek van egy bemélyedése, amely 75 mm-ről 125 mm-re növeli a kamra magasságát, lehetővé téve nagyobb termékek csomagolását.
Méretek: 555x475x910 mm, 73 kg