Yato Gastro szabadon álló vákuumcsomagoló 555x475x1070 mm

A YATO szabadon álló kamrás vákuumcsomagoló gépe 400 mm-es tömítési szélességgel. A kamrás vákuumcsomagoló gép nagyon hasznos eszköz minden vendéglátó egységben. Lehetővé teszi az élelmiszerek vákuumcsomagolását, amely oxigén nélkül sokkal tovább friss marad. Az így becsomagolt termékek a hűtőszekrényben-fagyasztóban nagyon hosszú ideig tárolhatók. Ez lehetővé teszi, hogy minimalizálja a fel nem használt termékek kidobásával vagy lejárati dátumával kapcsolatos veszteségeket. Lehetővé teszi szezonális termékek tárolását is. A vákuumcsomagolás kiválóan alkalmas ételek pácolására is. A vákuumnak köszönhetően a pác sokkal mélyebbre hatol a termékbe, így a hagyományos módszerekkel összehasonlítva sokkal jobb eredményeket érhet el. Az egyre népszerűbb sous vide elkészítéséhez is szükséges. A legjobb minőségű szivattyú akár 20m3/h kapacitással és 400mm széles tömítőrúddal még nagy zsákok nagyon gyors bepakolását is lehetővé teszi. A teljesen automatikus csomagolási folyamat és a lezárási idő beállításának lehetősége sokkal könnyebbé és gyorsabbá teszi a munkát. A beépített digitális kijelző és nyomásjelző azonban jól látható, és teljes ellenőrzést biztosít a teljes csomagolási folyamat felett. A YATO márkájú vákuumcsomagoló gép a legjobb minőségű alapanyagokból készül. A 420x385x150 (200) méretű vákuumkamra vastag és masszív rozsdamentes acélból készül, ami nagyon hosszú élettartamot garantál. A lekerekített formák megkönnyítik a tisztán tartást. Ezenkívül az alján van egy bemélyedés, amely 150 mm-ről 200 mm-re növeli a kamra magasságát, lehetővé téve a nagyobb termékek csomagolását. A csomagológép burkolata nagyon tömör műanyagból készült, átlátszó színben. Ez lehetővé teszi a csomagolási folyamat nyomon követését és teljes ellenőrzését.
Méretek: 555x475x1070 mm, 75 kg