Nincs termék a kosárban!
Aszaló készülék
Az aszaló készülék elengedhetetlen tartozéka már minden modern háztartásnak. Az aszalás az egyik legtradicionálisabb gyümölcstartósítási eljárás. Ennek eredményeként a kezelt gyümölcs összetöpped, elveszti víztartalmának és tömegének nagy részét. Az utóbbi években ez a hagyományos gyümölcstartósítási eljárás újra virágkorát éli és ennek alapvetően két oka van. Egyrészt kifejezetten jól beilleszthető a manapság divatos egészségtudatos étkezés trendjébe, ugyanis az így kezelt gyümölcsöket hozzáadott cukor nélkül tudjuk tartósítani, ami jelentős előnyt jelent a befőzéshez képest.
Aszaló készülék
Az aszalás az egyik legtradicionálisabb gyümölcstartósítási eljárás. Ennek eredményeként a kezelt gyümölcs összetöpped, elveszti víztartalmának és tömegének nagy részét. Az utóbbi években ez a hagyományos gyümölcstartósítási eljárás újra virágkorát éli és ennek alapvetően két oka van. Egyrészt kifejezetten jól beilleszthető a manapság divatos egészségtudatos étkezés trendjébe, ugyanis az így kezelt gyümölcsöket hozzáadott cukor nélkül tudjuk tartósítani, ami jelentős előnyt jelent a befőzéshez képest. Ezen eljárás során a testünk megfelelő működéséhez szükséges vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek csak minimális mértékben veszítenek az értékükből, így nem lesz szüksége rá, hogy vegyi anyagokat használjon erre a célra. Másrészről pedig az aszalt termékek tárolása már nem igényel további energia felhasználást – mindössze egy száraz és fénytől védett tároló helységet – amely ugyancsak nem elhanyagolható szempont az energia „ínségben” szenvedő korunkban.
A Profibarkács által kínált aszaló készülékek abban lehetnek a segítségére, hogy ezt a tradicionális tartósító eljárást könnyedén és tökéletes eredménnyel végezhesse el a saját otthonában.
Hogyan válassz aszalógépet, aszaló készüléket
A gyümölcsaszaló kiválasztásakor tartsa szem előtt az emeletek számát, a berendezés teljesítményét és a kiegészítő funkciókat. Amennyiben csak idényjelleggel kívánja használni a berendezést és nem túl nagy mennyiséget kíván aszalni, megfelelő lesz egy kisebb teljesítményű aszaló készülék is. Abban az esetben viszont, ha folyamatos használatra keres aszaló készüléket, mindenképpen egy nagyobb teljesítményű eszközre van szüksége.
A profibarkács két típusú aszaló készüléket forgalmaz: kerek- illetve négyszögletes aszaló készülékeket.
Kerek gyümölcsaszaló: általában ez az olcsóbb és kisebb teljesítményű típus, a háztartásokban ezek az aszaló készülékek a legelterjedtebbek. Lényeges szempont, amit figyelembe kell venni a használata során, hogy a motor az alsó részen található, ezáltal nem szárít egyenletesen, így szárítás során a tálcákat át kell pakolni. Idényjellegű használat és kisebb mennyiségű gyümölcs aszalása esetén ideális választás.
Négyszögletes aszalógép: Ezek a nagyobb teljesítményű típusok. Leginkább egy kis sütőhöz hasonlítanak. Előnyük, hogy a vízszintes légáramú szögletes aszalókban a meleg levegő egyenletesen szárítja az ételt, ezért a tálcákat nem kell cserélgetni szárítás közben. További előny, hogy a kihúzható tálcáknak köszönhetően könnyen ellenőrizhető a szárítás folyamata. Folyamatos használat és nagyobb mennyiségű termény aszalása esetén ezt a típust ajánljuk.
Miért jobb az aszalógép, mint a sütőben aszalás
Kérdésként merülhet fel, hogy miért szükséges aszalógépet beszerezni, amikor elvileg a sütőben is lehetséges az aszalás. Még akkor is, ha állítható hőmérsékletű és légkeveréses sütője van, biztosíthatjuk arról, hogy az ételek szárításának eredménye nem lesz ugyanaz, mint ha gyümölcsaszalóban aszalta volna. Az aszaló megfelelő és elegendő szellőzést biztosít, az alapanyagok nem égnek meg az aszalóban, és különböző típusú nyersanyagokat együtt száríthat benne, anélkül, hogy az egyik fajta kiszáradna, a másik pedig nem aszalódna meg eléggé. Ezen kívül a modern, hőmérséklet-szabályozással rendelkező gyümölcsaszalók ön helyett figyelnek a megfelelő hőmérsékletre és időtartamra. Termosztáttal, időzítővel vagy előre beállított programokkal rendelkeznek. Az aszalás az aszalógépben rövidebb és hatékonyabb.
Milyen márkájú aszaló készülékek kaphatóak a Profibarkácsnál?
Kínálatunkban a G21, valamint a Lund termékeit találhatja meg.
Gyakori kérdések aszalógép vásárlásakor
Milyen előnyöket nyújt számomra az aszalás?
Az aszalás egyszerre környezet- és egészségtudatos tartósítási módszer, ugyanis sem hozzáadott cukor, sem egyéb adalékanyagok felhasználását nem igényli és emellett energia igénye is csekély.
Milyen szempontok alapján szükséges aszaló készüléket választanom?
Amennyiben csak kisebb mennyiségű terméket és idényjelleggel kíván aszalni elsősorban a kisebb teljesítményű kerek aszaló készülékeket javasoljuk. Abban az esetben, ha nagyobb mennyiségben szeretne aszalni és folyamatos használatra keres berendezést, akkor elsősorban a négyszögletes aszaló készülékeinket ajánljuk.
A sütőmmel elérhető-e ugyanaz az eredmény mint az aszaló készülékkel?
Még akkor is, ha állítható hőmérsékletű és forrólevegős sütője van, biztosíthatjuk arról, hogy az ételek szárításának eredménye nem lesz ugyanaz, mint ha gyümölcsaszalóban aszalta volna. Az aszaló megfelelő és elegendő szellőzést biztosít, az alapanyagok nem égnek meg az aszalóban, és különböző típusú nyersanyagokat együtt száríthat benne, anélkül, hogy az egyik fajta kiszáradna, a másik pedig nem aszalódna meg eléggé. Mindent összevetve, aszalás az aszalógépben rövidebb és hatékonyabb.
