Trofeo sous vide gép, WiFi-s, 1200 W

A Trofeo merülő lassúfőző 1 200 W teljesítményével a sous-vide vákuumfőzés eszköze. A készülék karcsú, két részből áll: a merülő rész belső főzőspirállal, míg a felső rész elektronikával és érintőképernyővel van ellátva. A biztonságos használat érdekében a merülőfőző csúsztatható rögzítőkapoccsal van felszerelve, amely lehetővé teszi, hogy a főzőedény szélére akasszuk.

A sous-vide főzés során minimális változások történnek az ételben, megőrizve a természetes ízeket, aromákat és textúrákat. Az alapanyagok közel azonos súlyát megtartják, és a tápanyagok lebomlása is csökken. Az elkészítés egyszerű: a fagyasztott alapanyagokat csak be kell tenni egy fazék vízbe, ahol felolvadnak és sous-vide módon elkészülnek. A frissen csomagolt ételek akár öt napig is elállnak a hűtőben a főzés előtt.

A Trofeo vákuumfőző otthoni és éttermi használatra egyaránt alkalmas. A lassú főzés időt takarít meg, mivel a készülék dolgozik, míg a felhasználó más tevékenységgel foglalkozik. A sous-vide főzés lehetővé teszi, hogy a legfinomabb ételeket készítsük el, mint például szaftos steakek és ízletes zöldségek.

A sous-vide főzés lényege, hogy az alapanyagokat fóliába csomagolják, így megmaradnak az egészséges tápanyagok és ízek. A főzés alacsony hőmérsékleten történik, ami minimalizálja a tápanyagok lebomlását és megőrzi az étel természetes ízét. A hermetikus lezárás megakadályozza a levegő hozzáférését, így csökkenti az aerob mikroorganizmusok hatását.

Specifikációk:
- Márka:
- Modell: Trofeo
- Tápegység: 220-240 V/50-60 Hz
- Watt teljesítmény: 1 200 W
- Hőmérséklet-tartomány: 5-95 °C
- Hőmérsékleti pontosság: ± 0,1 °C
- Maximális edénykapacitás: 30 l
- A termék méretei: 9,5 x 32,5 x 17 cm
- Termék súlya: 1,5 kg
- Csomagolás méretei: 19 x 36 x 12 cm
- A csomag súlya: 1,75 kg

A csomag tartalma:
- 1x merülő lassú főző